Description:
Acompanha carnes, peixes ou aves.

Ingredients:
4 chuchus médios
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de margarina light
2 gemas3 colheres (sopa) de leite desnatado
1 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
200 g de kanikama picados
3 claras em neve
Água que baste para dar consistência a massa

Directions:
Descasque e lave os chuchus. Cozinhe na água com sal. Esmague com o auxí­lio de um garfo, eliminando a água que sair. Adicione a margarina, as gemas, o leite, a farinha de trigo e o kanikama. Tempere a seu gosto com a pimenta-do-reino e o sal.

Mexa para ligar bem os ingredientes.
Acrescente as claras e misture delicadamente.Despeje numa forma refratária untada com margarina e leve ao forno quente até ficar corado e crescido.
Sirva quente.

Ingredients:
Massa
2 xí­caras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 gemas
100 g de margarina light

Recheio
1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola ralada ou picada
2 alhos-porós médios em fatias finas
1 copo de leite desnatado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
noz-moscada e sal a gosto
1 lata de creme de leite light

Directions:
Para a massa: amasse bem todos os ingredientes da massa até dar liga. Se precisar, adicione gotas de água até adquirir uma boa consistência para abrir a massa com o rolo.
Forre uma forma ou um refratário pequeno, comprimindo a massa até as bordas da forma.
Deixe sobrar um pouco da massa e faça tiras decorando por cima.

Para o recheio: refogue o alho-poró e a cebola na margarina até murchar. Acrescente o leite previamente misturado com a farinha de trigo, a noz-moscada e o sal. Deixe engrossar e então acrescente o creme de leite conservando o recheio no fogo até ficar bem sêco. Coloque o recheio (frio) sobre a massa e por cima do recheio pincele uma gema. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Description:
pra consumir sem se sentir culpado com as calorias


Ingredients:
500g de maionese (pode ser light)
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
350gr de provolone

Directions:
Separe 50gr de provolone e corte em cubos para o enfeite e reserve.
Rale o restante do provolone e leve ao liguidificador para bater junto da maionese e creme de leite.
Separadamente dissolva a gelatina em 4 colheres sopa de água (no fogo) e jogue no liquidificador ainda batendo para que não fique pedaços de gelatina sem dissolver.
Unte uma forma de pudim com óleo, arrume os cubos de provolone no fundo e despeje o conteúdo do liquidificador.
Leve na geladeira por 4 horas e desenforme.
Servir com biscoitos e torradas... sem preocupação quanto a calorias

Ingredients:
3 colheres de leite de soja em pó
1/2� xícara de água
1 cenoura cozida
1 batatinha cozida
1/2 xícara de óleo ou se preferir de azeite
3 colheres de limão
sal a gosto

Directions:
Bata tudo no liquidificador

Description:
O molho de alcaparras fica delicioso com macarrão, preparado com massa longa como espaguete, tomates cerejas, azeitonas e algumas nozes picadas.

Ingredients:
01 xícara de alcaparras
01colher de sopa de vinagre
azeite a gosto
um pouco de sal a gosto

Directions:
Prepare o molho amassando em um pilão ou batendo no liquidificador as alcaparras, o azeite, o vinagre e o sal
Sirva o molho frio com a massa quente